1º Summit Online sobre AZEITE em Portugal
100% ONLINE E GRATUITO
08 A 13 DE NOVEMBRO
Aprenda a ler o rótulo de uma garrafa de azeite... e muito mais!
Azeit'àTona, do Cobral para o Mundo
Quando falamos em gordura saudável, é inevitável pensarmos no azeite!
O azeite, esse "ouro líquido" que marca presença na maioria das nossas casas, é sabido que traz muitos benefícios ao nível do sistema cardiovascular, que apresenta propriedades anti-inflamatórias, protege o cérebro e favorece a saúde dos ossos e que confere sabor às nossas refeições.
Mas tem também muitas outras aplicações diretas ou indiretas que nem sempre são tão conhecidas.
Com este summit vamos levar até si uma semana de partilha, com palestras, workshops práticos, entrevistas e algumas surpresas... onde vários especialistas irão abordar diferentes temáticas relacionadas com o azeite, promovendo todo o potencial que o "ouro líquido" nos oferece.
VENHA DAÍ!
Descubra diferentes tipos de azeites, descubra os benefícios que o azeite tem para a nossa saúde e descubra uma vasta gama de variadas aplicações deste líquido precioso.
E ainda... muitas dicas para criar refeições inesquecíveis!
É 100% ONLINE e de acesso GRATUITO!
O que podemos esperar do summit Azeit'àTona?
- 6 dias
- 3 palestrantes por dia
- 1 tema diferente em cada dia
- 48 horas de acesso
ACESSO GRATUITO a todas as palestras, workshops e entrevistas dos nossos convidados... e às surpresas que temos para si!
No final do Azeit'àTona vai por certo ficar a conhecer melhor o mundo do azeite!
Vai aprofundar o seu conhecimento sobre o azeite e os seus benefícios!
Vai descobrir o que se pode fazer para tirar o máximo proveito deste nosso "ouro líquido"!
JUNTE-SE A NÓS E APROVEITE!
Programa Azeit'àTona
Quem são os palestrantes e que temáticas vão ser abordadas?
Desde a Antiguidade que o Azeite é considerado um bem precioso, o "ouro líquido" oferecido pelos deuses! E assim continua nos dias de hoje, mas precisamos de o conhecer para o poder valorizar! Aceita o convite?
Azeite: tipologias, valorização e aplicação
Cristina Manuela Rodrigues
Investigadora e docente na área do Turismo e Hospitalidade
Conhece o tipo de azeite que compra no supermercado? Saiba como ter a certeza do que compra!
Provas de azeite, o elíxir da vida
Gennaro Di Paolo
Sommelier de azeite
Distinguir aromas e sabores do azeite não precisa ser um "bicho de sete cabeças". Aprenda como deve fazer!
Turismo: experiências e potencialidades do azeite
João Quaresma
Chef e consultor de gastronomia e turismo
Procura experiências novas mas por vezes é difícil encontrá-las? A alternativa pode estar no azeite! Embarque nesta aventura!
Na dose certa, na altura certa, o azeite certo pode fazer a diferença! Se sofre de problemas cardiovasculares, se os seus ossos estão a ficar enfraquecidos, se tem tendência para diabetes ou intolerâncias alimentares, descubra como o azeite pode ajudar!
Equilibre a sua vida
Ana Patrícia Pinto
Nutricionista funcional
Há gorduras boas e gorduras más. E o azeite é uma gordura muito boa! Vamos dismistificar?
Azeite na dieta celíaca
Maria João Cordeiro
Cozinha sem glúten
Sente dificuldade em encontrar o pão ideal por ter intolerância ao glúten? O segredo pode estar no azeite. Venha saber como!
Azeite na alimentação de doentes crónicos e oncológicos
Ruth Rafaela
Mentora no projeto Mulheres Especiais
Os benefícios do azeite na alimentação de doentes crónicos e oncológicos. Vamos explorar?
Sabia que o azeite pode ser a solução para quase todos os problemas da sua pele? Seja ela seca, escamada ou até oleosa, o azeite pode resolver. Neste dia vamos falar para a sua pele!
O melhor vem da natureza
Lara Prazeres
Empresária na área de cosmética natural
A sua pele pode beneficiar de todo o poder da natureza e há soluções que pode criar em casa. Curios@?
Cosmética com azeite
Arnaud Bourdon
Empresário na área de cosmética natural
A pele, que é o seu maior orgão, deve ser respeitada. E usar o azeite como base pode ser o ideal. Quer saber como?
Saboaria artesanal e natural
Sara Andrade
Criativa e artesã
Usar o azeite no cuidado da pele vem já de tempos antigos, mas hoje é ainda uma tendência. Quer saber mais?
Azeite, ouro para a sua pele
Violante Pacheco de Medeiros
Biológa e empresária na área da formualção cosmética
Por vezes o melhor cuidado pode estar mesmo nas plantas e ingredientes naturais que nos rodeiam. Vamos explorar?
E se pudesse surpreender no seu próximo jantar usando apenas o azeite? Seja ele tradicional ou com uma pitada de novidade, acrescente um fator surpresa à sua refeição! A não perder!
A arte das conservas
Henrique Vaz Pato
Empresário de restauração e autor
Sabia que pode usar o azeite para fazer as suas próprias conservas? Deixe-se guiar por um especialista!
Texturas do azeite: propostas gastronómicas
Jorge Pardal
Formador de cozinha e gastronomia
Quando pensa em azeite, o que lhe ocorre são apenas pratos tradicionais? Mas será que tem que ser só assim? Vamos ver!
Sinergias entre dois "ouros"
Margarida Coelho
Empresária de apicultura
Como estão a apicultura e o mel relacionados com o azeite? É isso que vamos explorar! Vem connosco?
Sabia que o azeite é um elemento comum na grande maioria das cozinhas portuguesas? Dos pratos tradicionais aos vegetarianos, dos salgados aos doces, da cozinha de conforto à cozinha de autor! Acompanhe-nos nesta viagem!
Gastronomia beirã: os segredos do pão
Daniel Correia
Chef e artista de padaria
A gastronomia das beiras está recheada de delícias e segredos para desvendar... Aceita o convite para viajar nestes sabores?
Criações vegetarianas
Joana Gonçalves
Chef de cozinha vegetariana
Com o azeite a dar um toque especial, a cozinha vegetariana é muito versátil e incentiva a criatividade. Conheça as propostas!
O azeite e a doçaria portuguesa
Ana Viale Moutinho
Cozinha tradicional portuguesa
Quem não gosta de sentir o aroma de bolinhos acabados de fazer? O cheiro da cozinha da sua avó, já está a sentir?
É olivicultor ou tem um olival? Não nos esquecemos de si! Um azeite de qualidade tem origem num olival de qualidade e por isso é fundamental que o olival receba toda a sua atenção. Não perca pitada!
Plantação mecanizada
Pedro Montez
Diretor de operações
Dizem que a rapidez é inimiga da perfeição... mas há exceções! Saiba como ter precisão e rapidez na plantação do seu olival.
Olival micropropagado
Mónica Zuzarte
Investigadora na área de biotecnologia vegetal
E se pudesse ter oliveiras mais resistentes e com um crescimento mais rápido? Interessado? Venha saber como.
Sistemas de rega para o olival
Bruno Miguel Silva
Gestor e projetista
A hidratação das suas oliveiras deve ser feita com conta, peso e medida. Venha conhecer os métodos mais indicados para si!
A organização do Azeit'àTona
Quem somos?
Azeites do Cobral é uma marca que surgiu da união dos lagares de 2 famílias beirãs, produtoras de azeite desde tempos imemoráveis.
Com uma vasta experiência, temos como missão valorizar a olivicultura da nossa região, aplicando o conhecimento adquirido ao longo de várias décadas na produção cuidada de azeitona e azeite.
Orgulhamo-nos de produzir e comercializar uma ampla gama de azeites virgem e extra virgem de qualidade comprovada, que vão ao encontro dos gostos mais variados, e onde incluímos azeite biológico certificado.
Propusemo-nos a organizar este ciclo de conferências, Azeit'àTona, para dinamizar o conhecimento em torno do azeite e levar esta cultura a mais pessoas. Queremos dar voz a todos os que apreciam e valorizam o "ouro líquido" e promover todas as potencialidades que o azeite nos oferece.
FICA O CONVITE PARA SE JUNTAR A NÓS!
Sabemos que poderá ter ainda algumas questões...
Perguntas frequentes
NÃO! O evento é 100%gratuito!
NÃO!! O evento é 100% online!
Pode ser acedido a partir de qualquer dispositivo com ligação à internet, tais como Smartphone, Laptop, Desktop, Tablet
Antes de mais, PARABÉNS pelo registo!
Em relação ao e-mail de confirmação do registo, solicitamos que pesquise nas caixas de spam/promoções/publicidade/correio secundário, dependendo do serviço de e-mail que está a usar. Se mesmo assim não o encontra, então envie um e-mail para social@azeitesdocobral.com que a nossa equipa dará o suporte necessário.
O Summit Azeit'àTona decorre online durante 6 dias. Tem início a 8 de Novembro e termina a 13 de Novembro.
As palestras serão disponibilizadas diariamente de acordo com o programa e ficam disponíveis para vizualização gratuita durante as 48h seguintes.
NÃO! Este Summit é um evento totalmente gratuito!
Caso tenha ainda alguma dúvida, questão ou sugestão, por favor contacte-nos para social@azeitesdocobral.com.
